木耳和排骨一起蒸「營養美味」好吃到一滴湯汁都不放過

  


  5. 攪拌均勻後醃15分鐘後加入生粉拌勻。 
  
6. 木耳平鋪在盆底。 
  
7. 將醃好的肋排放在木耳上。 
  



8. 放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。 
  
9. 上氣後蒸30-40分鐘即可。 


木耳的營養價值

1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；

2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用； 



3. 木耳中的膠質可把殘留在

人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；

4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力