不知台灣習俗！老闆娘端出「招牌酸筍炒腸」瞬間讓她沒胃口　曝「人走後才能吃」網驚：原來有差

她也解釋，其實喪宴跟喜宴的上菜不同，喜宴是「一道一道上」，而喪宴則是「一次將菜色上齊」，其中有所謂「開四門」料理，就是一定會出現的四道菜，其中之一就是酸筍炒腸，做法則是「不處理油」、「切成一段一段」，而一般非喪宴的酸筍炒腸，為了做區別則是會處理油，「也會刻意用斜切的方式料理」，而老闆娘送上的菜式，剛好就是喪宴用的方式，才會讓她傻住。

圖片來源：微博（示意圖）、黃婉玲臉書

不過黃婉玲也坦言，其實這無關對錯，只是代表時代的改變，很多文化的傳承都已經沒了，所以她也希望透過說故事的方式，讓大家更了解各種料理背後的涵義。很多網友看了也都紛紛留言：「難怪很多店家都是斜切！」、「說真的，這個沒有老師說，我真的不知道！」但有網友認為：「有些習俗用不太到，時間自然會淘汰這些。」、「覺得像歷史一樣，知道曾經有過就好，但也不用刻意去避諱吧。」

影片來源：東森新聞 CH51

小編也沒聽過這個說法，真的是孤陋寡聞了，大家有注意過這個習俗嗎？

資料來源：《三立新聞網》